ヒートショックプロテインの事。

ヒートショックプロテイン(HSP)とお肌について。   当然ですが、体・皮膚はタンパク質でできており、紫外線やストレスなど様々な原因でタンパク質が傷ついてしまうと、 細胞死を起こしてしまいます。   HSPとは、この傷つ …

糖化対策。

最近耳にすることが増えた「糖化」について。   糖化とは、体内で余り過ぎた余分な糖とタンパク質や脂質が結びつき老廃物であるAGEが生成され、 組織や細胞にダメージを与え、劣化・変性させる現象の事。   食品を加工すると、 …